吃錯比沒吃更慘！保健品怎麼吃才健康？6種NG組合花錢又沒效

健康意識抬頭，從保健食品中攝取營養逐漸成為現代人的日常，但錯誤吃法可能會讓效用大打折扣。以下6種保健品組合應分開吃，否則不僅無法吸收營養，更會白白浪費花在保健品上的昂貴費用。

第1組：葉黃素 & β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，若同時吃可能導致互相競爭。

第2組：鐵 & 草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸（例如：咖啡、茶類）會影響鐵質吸收，建議分開食用。

第3組：鈣 & 魚油

鈣屬於礦物質，和魚油一起吃下去可能會形成皂鈣，使腸道無法正常吸收，造成便秘或吸收不佳。

第4組：魚油 & 膳食纖維

膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃容易降低魚油的吸收。

第5組：鐵 & 膳食纖維

膳食纖維會降低鐵的吸收，高纖建議飯後吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，稍微避開就可以囉！

第6組：鈣 & 鐵

同時吃會互相競爭吸收，建議分開補充、並注意混合在一起的保健品及食品。若想補充鐵與鈣，建議每天輪流吃，或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。

以上除了服用時間要注意，購買前也須看清楚標示；攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師，在保健身體前必須先理解自己的需求。

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（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）